Банкет или фуршет.

Какой выбрать формат проведения застолья? В чём разница между  банкетом и фуршетом? И какой формат Вам больше подойдёт?

Фуршет, это возможность общения людей. Отлично подходит для вечеринки под музыку, коротких выступлений артистов, возможно с участием гостей, также быстрого перекуса после деловой встречи или пикника, после выездной церемонии. Это всё обусловлено лёгкой подачей блюд и экономией средств.

Банкет, это сложная организация стола, закреплённые места за каждым приглашённым, ограниченное количество гостей, разнообразие блюд и алкоголя, нужное количество официантов, оформление зала и пригласительные.

Фуршет Вам подойдёт если:

• Ø Планируется деловая встреча или вечеринка до 2 часов.
• Ø Вы хотите добиться подвижности и общения людей.
• Ø Когда гостей много, а зал маленький и Вы хотите всех разместить.
• Ø Мероприятие на воздухе, типа пикника.
• Ø Экономия средств.

Банкет Вам подходит если планируется:

• Ø Пышное празднование от 4 часов.
• Ø Много гостей консервативных взглядов и пожилого возраста.
• Ø Вы хотите удивить гостей разнообразием вкусных блюд и дорого алкоголя.
• Ø Добиться сосредоточенности гостей на развлекательной части банкета.

Минусы Фуршета.

• Ø Нужно учесть разнообразие закусок и своевременную подачу.
• Ø Долгое нахождение на ногах и подготовка зоны отдыха.

Минусы Банкета.

• Ø Правильная расстановка столов и сервировка.
• Ø Большое количество персонала.
• Ø Обдумать меню и своевременно подать.
• Ø Банкет, исходя из опыта, оказывается в 2 раза дороже фуршета.

В итоге взвесив все за и против, Вам выбирать, что больше подходит для Вашего торжества ( праздника, вечеринки или ещё чего). Сейшн Event предлагает свой сценарий Вашего застолья.